Sup lebbencs ialah sup berisi dan berasa salai dari dapur gembala Dataran Besar Hungary – pasta digoreng dalam kuali kering, dan inilah yang memberikan karakternya yang khas.
1. Potong bekon menjadi dadu kecil, dan dengan api sederhana cairkan lemaknya sendiri hingga kerak bekon menjadi rangup.
2. Dalam lemak yang keluar, tumis bawang merah yang dicincang halus hingga lut sinar.
3. Masukkan bawang putih yang dihancurkan, kemudian angkat dari api, dan kacau serbuk paprika manis dengan pantas (supaya tidak hangus).
4. Masukkan kentang yang dipotong dadu, lada dan tomato.
5. Tuangkan air, perasakan dengan garam, lada hitam dan jemuju, kemudian masak selama 15 minit.
6. Sementara itu, goreng pasta lebbencs dalam kuali kering sambil dikacau hingga perang keemasan – berhati-hati, ia cepat berubah warna.
7. Masukkan pasta yang digoreng ke dalam sup, dan rebus hingga lembut dalam 10-12 minit lagi.
8. Hidangkan panas dengan taburan pasli segar.
Petua: Menggoreng pasta tanpa minyak memberikan rasa kacang yang khas kepada sup – jangan langkau langkah ini.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.