1. Натопи го крупниот грав во обилно ладна вода претходната вечер; следниот ден исцеди го, вари во свежа вода околу 1 час додека речиси омекне, па исцеди, но зачувај 300 ml од водата.
2. Ситно исечкај ги кромидот, морковот и стебленцето целер, исечи го лукот на парчиња и изрендај ги доматите.
3. Во тава на половина од маслиновото масло динстај ги кромидот, морковот и целерот 10 минути, додај ги лукот и доматното пире, па ренданите домати, шеќерот и ориганото и готви 10 минути.
4. Измешај го сосот со гравот, зачуваната вода и поголемиот дел од магдоносот, посоли, запипери и префрли во плех.
5. Прелиј со преостанатото масло и печи во рерна на 180 °C околу 1 час, додека сосот се згусне, а гравот стане малку крцкав одозгора.
6. Послужи млако, посипано со преостанатиот магдонос, со фета и леб.
Совет: Гигантес е омилениот грав во Северна Грција; ако не најдеш, можеш да го замениш со крупен путер-грав или бел џиновски грав. Сосот смее да се додаде во гравот дури кога тој речиси омекнал – киселоста на доматите го запира омекнувањето.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.