Cepeškrāsnī ceptas milzu pupiņas tomātu mērcē (Gigantes plaki)

Pamatēdiens + piedevas 150 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
524kcal
20gOlbaltumvielas
65gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g sviesta pupiņas (gigantes)
  • 4 gab. tomāti
  • 2 gab. sīpoli
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 2 gab. burkāni
  • 2 gab. selerijas kāts
  • 2 ēdk. tomātu biezenis
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 1 tējk. oregano
  • 1 tējk. cukurs
  • 150 ml olīveļļa
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Milzu pupiņas iepriekšējā vakarā mērcējiet lielā daudzumā auksta ūdens; nākamajā dienā nokāsiet, svaigā ūdenī vāriet apmēram 1 stundu gandrīz mīkstas un nokāsiet, atliekot 300 ml vārīšanas šķidruma.

2. Sīpolus, burkānus un selerijas kātus smalki sagrieziet, ķiplokus šķēlēs, tomātus sarīvējiet.

3. Pannā pusē olīveļļas sautējiet sīpolus, burkānus un selerijas 10 minūtes, pievienojiet ķiplokus un tomātu biezeni, tad rīvētos tomātus, cukuru un oregano un vāriet 10 minūtes.

4. Mērci sajauciet ar pupiņām, atlikto vārīšanas šķidrumu un lielāko daļu pētersīļu, pievienojiet sāli un piparus un lejiet plātī.

5. Apslakiet ar atlikušo eļļu un 180 °C cepeškrāsnī cepiet apmēram 1 stundu, līdz mērce bieza un pupiņu virsa nedaudz kraukšķīga.

6. Pasniedziet remdenas, apkaisītas ar atlikušajiem pētersīļiem, ar fetu un maizi.

Padoms: Gigantes ir Ziemeļgrieķijas iecienītās pupiņas; ja nav pieejamas, var aizstāt ar lielām sviesta pupiņām vai baltām milzu pupiņām. Mērci pupiņām drīkst pievienot tikai tad, kad tās gandrīz mīkstas — tomātu skābums aptur mīkstināšanos.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.