Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Velikozrnati fižol prejšnji večer namočimo v veliko hladne vode; naslednji dan ga odcedimo, v sveži vodi kuhamo približno 1 uro, da je skoraj mehak, nato odcedimo in prihranimo 300 ml vode od kuhanja.
2. Čebulo, korenje in stebla zelene drobno narežemo, česen narežemo na rezine, paradižnik naribamo.
3. V ponvi na polovici oljčnega olja čebulo, korenje in zeleno dušimo 10 minut, dodamo česen ter paradižnikov koncentrat, nato nariban paradižnik, sladkor in origano ter kuhamo 10 minut.
4. Omako zmešamo s fižolom, prihranjeno vodo od kuhanja in večino peteršilja, solimo, popramo ter vlijemo v pekač.
5. Pokapamo s preostalim oljem in v pečici pri 180 °C pečemo približno 1 uro, da je omaka gosta, fižol pa na vrhu nekoliko hrustljav.
6. Potresemo s preostalim peteršiljem in ponudimo mlačno, s feto ter kruhom.
Namig: Gigantes je priljubljen fižol severne Grčije; če ga ne dobiš, ga nadomesti z debelozrnatim maslenim ali belim velikozrnatim fižolom. Omako fižolu dodaj šele, ko je skoraj mehak – kislost paradižnika ustavi mehčanje.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.