1. Потопи ги оревите во вода преку ноќ во фрижидер, па истриј ја тенката кафеава кожичка колку што е можно; така сосот ќе биде снежнобел и нема да биде горчлив. Фрли ја водата од натопувањето и исцеди ги оревите. Потоа изблендирај ги со козјото сирење, киселата павлака, млекото, шеќерот и прстофат сол во свиленкаста смеса и стави во фрижидер.
2. Испечи ги поблано-пиперките над гасен пламен или под жежок грил, вртејќи ги додека поцрнат; остави ги во покриен сад 10 минути да се спарат, па излупи ги; засечи ги од страна и внимателно извади го семеното гнездо, за пиперките да останат цели.
3. Во голема тава во маслото динстај ги ситно исечканите кромид и лук додека станат стаклести, додај го меленото свинско и пржи го со раздробување додека побели.
4. Додај го изренданиот домат, па јаболкото, праската, крушата и бананата за готвење исечени на коцки, сувото грозје, ситно исечканите бадеми и циметот; посоли и готви 15–20 минути, додека овошјето омекне, а филот се соедини и стане речиси сув.
5. Обилно наполни ги пиперките со млакиот фил, нареди ги во чинии и дебело покриј ги со ладниот сос од ореви.
6. Посипи со зрна калинка и листови магдонос – зелената, белата и црвената се боите на мексиканското знаме – и послужи на собна температура.
Совет: Додај го сосот врз пиперките непосредно пред послужување и не загревај го: ова јадење е посебно по контрастот меѓу топлиот фил и ладниот, кремав сос од ореви.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.