Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Graikinių riešutų branduolius per naktį mirkykite vandenyje šaldytuve, tada kiek įmanoma nutrinkite ploną rudą luobelę, kad padažas būtų sniego baltumo ir nekartus. Mirkymo vandenį išpilkite, riešutus nuvarvinkite. Su ožkų sūriu, grietine, pienu, cukrumi bei žiupsneliu druskos trintuvu sutrinkite iki šilkinės masės ir dėkite į šaldytuvą.
2. Poblano paprikas virš dujų liepsnos arba po karštu griliu vartydami apskrudinkite iki juodų dėmelių, uždengtame dubenyje palaikykite 10 minučių ir nulupkite odeles; šoną įpjaukite ir atsargiai išimkite sėklalizdį, kad paprika liktų vientisa.
3. Didelėje keptuvėje aliejuje smulkintus svogūną bei česnaką troškinkite iki skaidrumo, sudėkite maltą kiaulieną ir kepkite skaidydami gumulėlius, kol pašviesės.
4. Sudėkite tarkuotus pomidorus, tada kubeliais pjaustytus obuolį, persiką, kriaušę bei plantaną, razinas, smulkintus migdolus ir cinamoną; pasūdykite ir virkite 15–20 minučių, kol vaisiai suminkštės, įdaras susijungs ir taps beveik sausas.
5. Drungno įdaro gausiai prikrėskite į paprikas, jas guldykite į lėkštes ir storai padenkite šaltu graikinių riešutų padažu.
6. Viršų pabarstykite granatų sėklomis bei petražolių lapeliais – žalia, balta ir raudona yra Meksikos vėliavos spalvos – ir patiekite kambario temperatūros.
Patarimas: Padažą ant paprikų pilkite tik prieš patiekdami ir jo nešildykite: šis patiekalas ypatingas dėl šilto įdaro ir vėsaus kreminio riešutų padažo kontrasto.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.