1. Исуши го говедскиот рамстек со кујнска хартија и исечи го напречно на влакната на ленти широки 1 cm и долги колку прст; посоли и побибери.
2. Исечи ги доматите на мали коцки, кромидот на полукругови, чили-пиперките серано на тенки кругови (отстрани го семето според саканата лутина), а лукот ситно исечкај го.
3. Во голема тава загреј го маслото на силен оган и запечи го месото во две порции за 2–3 минути, за однадвор да биде кафеаво, а однатре сè уште сочно; извади го.
4. Во истата тава пржи ги кромидот и чилито 3–4 минути, па додај го лукот и мешај половина минута.
5. Додај ги доматите и готви 4–5 минути, додека пуштат сок и малку се распаднат; тогаш врати го месото со соковите, налеј ја водата и остави сè заедно да прокрчка 2–3 минути, па на крај зачини со сол.
6. Послужи со мексикански црвен ориз, повторно пржен грав и топли тортиљи.
Совет: Доматот, кромидот и зеленото чили се боите на мексиканското знаме – оттаму и името „a la mexicana“.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.