Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädziu nízku roštenku osušíme papierovou utierkou a kolmo na vlákna nakrájame na pásiky široké 1 cm a dlhé ako prst; osolíme a okoreníme čiernym korením.
2. Paradajky nakrájame na malé kocky, cibuľu na polkolieska, čili serrano na tenké kolieska (podľa požadovanej pikantnosti odstránime semienka) a cesnak nasekáme nadrobno.
3. Vo veľkej panvici na silnom ohni rozohrejeme olej a mäso v dvoch dávkach opekáme zo všetkých strán 2–3 minúty, aby zvonka zhnedlo, ale vnútri zostalo šťavnaté; vyberieme ho.
4. V tej istej panvici opekáme cibuľu a čili 3–4 minúty, potom pridáme cesnak a pol minúty miešame.
5. Vsypeme paradajky a varíme 4–5 minút, kým nepustia šťavu a trochu sa nerozpadnú; potom vrátime mäso aj so šťavou, prilejeme vodu a spolu povaríme 2–3 minúty, nakoniec osolíme.
6. Podávame s mexickou červenou ryžou, opraženou fazuľou a teplými tortillami.
Tip: Paradajky, cibuľa a zelené čili majú farby mexickej vlajky – odtiaľ pochádza názov „a la mexicana”.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.