Liellopa gaļas strēmelītes ar tomātiem un čili (Bistec a la mexicana)

Pamatēdiens 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
360kcal
44gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 700 g liellopa muguras gabala steiks
  • 4 gab. tomāti
  • 2 gab. serrano čili pipari
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 100 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna pipari
Apraksts

1. Liellopa muguras gaļu nosusiniet ar papīra dvieli un šķērsām šķiedrām sagrieziet 1 cm platās, pirksta garuma strēmelēs; pievienojiet sāli un piparus.

2. Tomātus sagrieziet mazos kubiņos, sīpolus pusgredzenos, serrano čili plānās ripiņās (sēklas izņemiet atbilstoši vēlamajam asumam), ķiplokus smalki sagrieziet.

3. Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsējiet eļļu un divās daļās apcepiet gaļu 2–3 minūtes, lai ārpuse brūna, bet vidus vēl sulīgs; izņemiet.

4. Tajā pašā pannā sīpolus un čili apcepiet 3–4 minūtes, tad pievienojiet ķiplokus un maisiet pusminūti.

5. Ieberiet tomātus un gatavojiet 4–5 minūtes, līdz tie izdala sulu un nedaudz izjūk; tad lieciet atpakaļ gaļu ar tās sulu, pielejiet ūdeni un kopā pavāriet 2–3 minūtes, beigās pievienojiet sāli.

6. Pasniedziet ar meksikāņu sarkanajiem rīsiem, atkārtoti ceptām pupiņām un siltām tortiljām.

Padoms: Tomāti, sīpoli un zaļais čili ir Meksikas karoga krāsās; no tā cēlies nosaukums “a la mexicana”.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.