Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Tupsutame veise välisfilee majapidamispaberiga kuivaks ja lõikame ristikiudu 1 cm laiusteks sõrmepikkusteks ribadeks; maitsestame soola ning pipraga.
2. Lõikame tomatid väikesteks kuubikuteks, sibula poolrõngasteks ja serrano-tšillid õhukesteks rõngasteks (eemaldame seemned soovitud teravuse järgi), hakime küüslaugu peeneks.
3. Kuumutame suurel pannil õli kõrgel kuumusel ja pruunistame liha kahes jaos 2–3 minutiga igast küljest, nii et välispind oleks pruun, kuid sisemus veel mahlane; tõstame välja.
4. Praeme samal pannil sibulat ja tšillit 3–4 minutit, lisame küüslaugu ning segame pool minutit.
5. Lisame tomatid ja hautame 4–5 minutit, kuni mahl eraldub ning tomatid veidi lagunevad; paneme liha koos mahlaga tagasi, valame juurde vee ja hautame koos 2–3 minutit, lõpuks maitsestame soolaga.
6. Serveerime Mehhiko punase riisi, uuesti praetud ubade ja soojade tortiljadega.
Nipp: Tomat, sibul ja roheline tšilli on Mehhiko lipuvärvides. Sellest tuleb nimi „a la mexicana”.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.