1. Sychwn y syrlwyn eidion â phapur cegin, a thorrwn ar draws y ffibrau yn stribedi 1 cm o led a hyd bys; ychwanegwn halen a phupur.
2. Torrwn y tomatos yn giwbiau bach, y nionyn yn hanner cylchoedd a'r tsilis serrano yn gylchoedd tenau (gan dynnu'r hadau yn ôl y gwres a ddymunir), a thorrwn y garlleg yn fân.
3. Cynheswn yr olew mewn padell fawr dros wres uchel, a browniwn y cig mewn dau ddogn am 2–3 munud fel ei fod yn frown ar y tu allan ond yn dal yn suddlon yn y canol; tynnwn allan.
4. Yn yr un badell, ffriwn y nionyn a'r tsili am 3–4 munud, yna ychwanegwn y garlleg, a throi am hanner munud.
5. Ychwanegwn y tomatos, a choginiwn am 4–5 munud nes eu bod yn rhyddhau sudd ac yn chwalu ychydig; yna dychwelwn y cig gyda'i sudd, ychwanegwn y dŵr, a mudferwn gyda'i gilydd am 2–3 munud, ac yn olaf ychwanegwn halen at y blas.
6. Gweinwn gyda reis coch Mecsicanaidd, ffa wedi'u hailffrio a tortillas cynnes.
Awgrym: Mae'r tomatos, y nionyn a'r tsili gwyrdd yn cynrychioli lliwiau baner Mecsico – dyma darddiad yr enw “a la mexicana”.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.