Kembang kol bersaus keju adalah favorit makan siang hari Minggu di Inggris: kuntum kembang kol empuk di bawah saus cheddar lembut yang berbuih.
1. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum dan rebus dalam air asin selama 5-6 menit – biarkan masih renyah karena akan melunak lagi dalam oven.
2. Tiriskan dengan saksama; kuntum yang basah akan mengencerkan saus.
3. Lelehkan mentega, campurkan tepung, dan masak sambil diaduk selama 1-2 menit. Tambahkan susu secara bertahap sambil terus diaduk hingga menjadi bechamel kental yang halus.
4. Angkat dari api dan campurkan dua pertiga cheddar parut, moster Inggris, dan pala, lalu bumbui garam dan merica.
5. Masukkan kembang kol ke wadah tahan panas dan tuangkan saus keju di atasnya.
6. Taburkan sisa keju dan tepung roti, lalu panggang pada 200 °C selama 20-25 menit hingga bagian atas berbuih dan keemasan.
Tips: Tiriskan kembang kol dengan baik agar saus tidak encer; untuk lapisan keju yang renyah, panggang beberapa menit di bawah pemanggang atas pada akhir proses bila diinginkan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.