Mae blodfresych mewn saws caws yn ffefryn cinio Sul Prydain: floredi blodfresych meddal o dan saws cheddar hufennog sy'n byrlymu.
1. Rhannwn y blodfresych yn floredi a'u berwi mewn dŵr hallt am 5-6 munud – dylent gadw crensian, gan y byddant yn meddalu ymhellach yn y ffwrn.
2. Hidlwn a draenio'n drylwyr; byddai floredi gwlyb yn gwanhau'r saws.
3. Toddwn y menyn, cymysgu'r blawd i mewn a choginio am 1-2 funud, gan droi, yna ychwanegu'r llaeth yn raddol a choginio, gan droi'n gyson, i wneud béchamel trwchus a llyfn.
4. Tynnwn oddi ar y gwres a chymysgu dwy ran o dair o'r cheddar wedi'i gratio, y mwstard Seisnig a'r nytmeg i mewn, a sesno â halen a phupur.
5. Rhown y blodfresych mewn dysgl wrth-wres ac arllwys y saws caws drosto.
6. Ysgeintiwn â gweddill y caws a'r briwsion bara, yna pobi ar 200 °C am 20-25 munud nes bod y pen yn byrlymu ac yn euraidd.
Awgrym: Draenia'r blodfresych yn dda, neu bydd y saws yn gwanhau; i gael topin cawslyd crensiog, gelli hyd yn oed ei roi o dan y gril am ychydig funudau ar y diwedd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.