Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Karfiol so syrovou omáčkou je obľúbeným jedlom britského nedeľného obeda: mäkké ružičky karfiolu pod krémovou, bublajúcou čedarovou omáčkou.
1. Karfiol rozdelíme na ružičky a v osolenej vode varíme 5-6 minút – má zostať chrumkavý, pretože v rúre ešte zmäkne.
2. Scedíme a necháme dôkladne odkvapkať; mokré ružičky by zriedili omáčku.
3. Maslo rozpustíme, rozmiešame v ňom múku a za miešania opekáme 1-2 minúty, potom postupne pridávame mlieko a za stáleho miešania uvaríme hustý, hladký bešamel.
4. Po odstavení z ohňa primiešame dve tretiny nastrúhaného čedaru, anglickú horčicu a muškátový oriešok, osolíme a okoreníme.
5. Karfiol vložíme do zapekacej misy a zalejeme syrovou omáčkou.
6. Posypeme zvyšným syrom a strúhankou a pri 200 °C pečieme 20-25 minút, kým povrch nebuble a nezozlatne.
Tip: Karfiol necháme dobre odkvapkať, inak omáčka zredne; pre chrumkavý syrový povrch ho môžeme na záver vložiť na niekoľko minút aj pod gril.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.