Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Cvjetača u umaku od sira miljenica je britanskog nedjeljnog ručka: mekani cvjetići cvjetače pod kremastim umakom od cheddara koji stvara mjehuriće.
1. Cvjetaču rastavi na cvjetiće i kuhaj ih u slanoj vodi 5-6 minuta – neka ostanu hrskavi jer će u pećnici još omekšati.
2. Ocijedi ih i temeljito pusti da se ocijede; mokri cvjetići razrijedili bi umak.
3. Otopi maslac, u njemu izmiješaj brašno i miješajući prži 1-2 minute, a zatim postupno dodaj mlijeko i uz stalno miješanje skuhaj gusti, glatki bešamel.
4. Maknuvši s vatre, umiješaj dvije trećine naribanog cheddara, engleski senf i muškatni oraščić, posoli i popapri.
5. Cvjetaču stavi u vatrostalnu posudu i prelij umakom od sira.
6. Pospi preostalim sirom i krušnim mrvicama, a zatim peci na 200 °C 20-25 minuta, dok vrh ne stvara mjehuriće i ne postane zlatnosmeđ.
Savjet: Cvjetaču dobro ocijedi, inače se umak razrijedi; za hrskav vrh od sira na kraju je možeš staviti i na nekoliko minuta pod grijač.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.