1. A csemegekukoricát lecsepegtetjük, 2 evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez; a hagymát vékonyra szeleteljük.
2. Egy lábasban a vajon a hagymát 5 percig üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a kukoricát, és még 2 percig forgatjuk.
3. Megszórjuk a liszttel, 1 percig kevergetjük, majd apránként hozzáöntjük a tejet, és csomómentesre keverjük.
4. Kis lángon 10 percig főzzük, közben gyakran megkeverjük, hogy le ne kapjon.
5. Botmixerrel simára pürésítjük, szitán átpasszírozzuk, hozzáadjuk a tejszínt, sóval és borssal ízesítjük, és forrás nélkül átmelegítjük.
6. Tálkákba merjük, és a félretett kukoricaszemekkel meg egy csipet borssal tálaljuk.
Tipp: A kōn potāju a japán automaták klasszikusa is: télen dobozos, forró változatban árulják. Szitán átpasszírozva lesz igazán bársonyos – ezt a lépést ne hagyd ki.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.