Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kukuřici slijeme a 2 lžíce odložíme na ozdobu. Cibuli nakrájíme na tenké plátky.
2. V hrnci na másle necháme cibuli 5 minut zesklovatět, přidáme kukuřici a 2 minuty promícháváme.
3. Zaprášíme moukou, mícháme 1 minutu, pak postupně přiléváme mléko a rozmícháme bez hrudek.
4. Vaříme na mírném ohni 10 minut a často mícháme, aby se polévka nepřichytila.
5. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka, propasírujeme přes síto, přidáme smetanu, osolíme, opepříme a prohřejeme bez vaření.
6. Rozdělíme do misek a podáváme s odloženými kukuřičnými zrny a špetkou pepře.
Tip: Kōn potāju je také klasikou japonských automatů, kde se v zimě prodává horká v plechovkách. Skutečně sametovou konzistenci získá propasírováním přes síto, proto tento krok nevynecháváme.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.