Japanska krem juha od kukuruza (Kōn potāju)

Juha 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
288kcal
8gProteini
30gUgljikohidrati
17gMasti
Sastojci
  • 400 g kukuruz šećerac
  • 1 kom crveni luk
  • 20 g maslac
  • 1 žl. pšenično brašno
  • 400 ml mlijeko
  • 100 ml vrhnje
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

1. Kukuruz šećerac ocijedi i 2 žlice ostavi sa strane za ukrašavanje; luk nareži na tanke ploške.

2. U loncu na maslacu pirjaj luk 5 minuta dok ne postane staklast, zatim dodaj kukuruz i miješaj još 2 minute.

3. Pospi brašnom, miješaj 1 minutu, zatim postupno ulijevaj mlijeko i miješaj dok ne bude bez grudica.

4. Kuhaj na laganoj vatri 10 minuta, često miješajući, da ne zagori.

5. Štapnim mikserom izmiksaj u glatki pire, protisni kroz sito, dodaj vrhnje za kuhanje, začini solju i paprom i zagrij bez vrenja.

6. Ulij u zdjelice i posluži sa zrnima kukuruza ostavljenima sa strane i prstohvatom papra.

Savjet: Kōn potāju je i klasik japanskih automata: zimi se prodaje vruć, u limenci. Tek protisnuta kroz sito postaje uistinu baršunasta – nemoj preskočiti taj korak.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.