1. Láttu renna af sykurmaísnum og taktu 2 matskeiðar frá til skreytingar. Skerðu laukinn í þunnar sneiðar.
2. Mýktu laukinn í smjörinu í potti í 5 mínútur þar til hann er glær, bættu síðan maísnum við og veltu saman í 2 mínútur í viðbót.
3. Stráðu hveitinu yfir, hrærðu í 1 mínútu og helltu síðan mjólkinni smám saman út í. Hrærðu þar til blandan er kekkjalaus.
4. Sjóddu við vægan hita í 10 mínútur og hrærðu oft svo súpan festist ekki við botninn.
5. Maukaðu slétt með töfrasprota, þrýstu í gegnum sigti, bættu rjómanum við, bragðbættu með salti og pipar og hitaðu í gegn án þess að sjóða.
6. Ausaðu í litlar skálar og berðu fram með maískornunum sem voru tekin frá og klípu af pipar.
Ráð: Kōn potāju er einnig klassískur réttur úr japönskum sjálfsölum: á veturna er hún seld heit í dósum. Súpan verður fyrst virkilega flauelsmjúk þegar henni er þrýst í gegnum sigti – ekki sleppa því skrefi.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.