1. Lad sukkermajsen dryppe af, og gem 2 spiseskefulde til pynt; skær løget i tynde skiver.
2. Sauter løget klart i smørret i en gryde i 5 minutter, tilsæt så majsen, og vend i endnu 2 minutter.
3. Drys melet over, rør i 1 minut, og tilsæt så mælken lidt ad gangen, mens der røres glat.
4. Kog ved svag varme i 10 minutter, og rør ofte, så suppen ikke brænder på.
5. Blend glat med en stavblender, pres gennem en sigte, tilsæt fløde, smag til med salt og peber, og varm igennem uden at koge.
6. Øs i skåle, og server med de gemte majskerner og en knivspids peber.
Tip: Kōn potāju er også en klassiker i japanske automater: om vinteren sælges den varm på dåse. Den bliver rigtig fløjlsblød ved at blive presset gennem en sigte – undlad ikke dette trin.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.