Undirbúningur: Notaðu gerilsneyddar vörur úr verslun fyrir egg, eggjarauður og eggjahvítur sem eru notuð hrá eða ekki fullelduð í þessa útgáfu. Þetta á einnig við um egg sem er bætt við síðar. Ef slíkar vörur eru ekki tiltækar skaltu sjóða eða steikja eggjahlutann að fullu; bæði hvítan og rauðan eiga að storkna. Veldu fulleldaða útgáfu fyrir ung börn, barnshafandi fólk, aldraða og fólk með veiklað ónæmiskerfi.
1. Skerðu kjúklingalærið í 1 cm teninga og saxaðu laukinn smátt.
2. Mýktu laukinn á pönnu í þeim 20 g af smjöri sem tilgreind eru fyrir hrísgrjónin í 3 mínútur, bættu kjúklingnum við og steiktu í 5 mínútur. Bættu síðan grænu baununum við og steiktu í 2 mínútur í viðbót.
3. Bættu hrísgrjónum og tómatsósu við, saltaðu og pipraðu og veltu saman þar til hrísgrjónin eru jafnt appelsínurauð og heit. Skiptu á fjóra diska og mótaðu sporöskjulaga hrúgur.
4. Þeyttu 2 egg fyrir hvern skammt og láttu hálfstorkna á lítilli pönnu við miðlungshita í fjórðungi þeirra 20 g af smjöri sem tilgreind eru fyrir eggjakökurnar. Hristu pönnuna og hrærðu með matprjónum – yfirborðið á að vera fljótandi.
5. Renndu kremkenndri eggjakökunni yfir hrísgrjónahrúguna og ýttu jöðrunum undir hrísgrjónin.
6. Dreyptu tómatsósu yfir og berðu strax fram.
Ráð: Omurice er klassískur yōshoku-réttur sem veitingastaðurinn Renga-tei í Tókýó fann upp um 1900. Á kaffihúsum teikna þjónar eða skrifa á hann með tómatsósu – skrifaðu endilega nafn gestsins þíns á hann.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.