Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí stehenní maso nakrájíme na kostičky velké 1 cm a cibuli nasekáme najemno.
2. V pánvi na polovině másla dusíme cibuli 3 minuty, přidáme kuře a opékáme 5 minut, poté přidáme hrášek a opékáme další 2 minuty.
3. Přidáme rýži a kečup, osolíme, opepříme a promícháváme, až je rýže rovnoměrně oranžovočervená a horká. Rozdělíme na čtyři talíře a vytvarujeme oválné hromádky.
4. Na každou porci rozšleháme 2 vejce a v malé pánvi na čtvrtině másla je necháme na středním ohni napůl ztuhnout. Pánví potřásáme a vejce mícháme hůlkami; povrch má zůstat tekutý.
5. Krémovou omeletu sesuneme na rýži a okraje zasuneme pod ni.
6. Navrch nastříkáme kečup a ihned podáváme.
Tip: Omurice je klasika kuchyně yōshoku, kterou kolem roku 1900 vymyslela tokijská restaurace Renga-tei. V kavárnách na ni obsluha kečupem kreslí nebo píše; klidně na ni napíšeme jméno hosta.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.