Riž s kečapom, zavit v omleto (Omurice)

Glavna jed + priloga 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
679kcal
35gBeljakovine
73gOgljikovi hidrati
27gMaščobe
Sestavine
  • Za riž
  • 250 g file piščančjega stegna
  • 1 kos čebula
  • 80 g zeleni grah
  • 20 g maslo
  • 800 g kuhan beli riž
  • 6 žl. kečap
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec črni poper
  • Za omleto
  • 8 kos jajce
  • 20 g maslo
  • 4 žl. kečap
Opis

1. Piščančje bedro narežemo na 1 cm velike kocke, čebulo drobno sesekljamo.

2. V ponvi na polovici masla čebulo dušimo 3 minute, dodamo piščanca in pražimo 5 minut, nato z grahom še 2 minuti.

3. Dodamo riž in kečap, solimo, popramo ter obračamo, da je riž enakomerno oranžno rdeč in vroč; razdelimo na štiri krožnike ter oblikujemo ovalne kupčke.

4. Za vsako porcijo razžvrkljamo 2 jajci in ju v majhni ponvi na četrtini masla na srednjem ognju ob potresanju ponve ter mešanju s paličicami na pol strdimo – vrh naj ostane tekoč.

5. Kremasto omleto zdrsnemo na kupček riža in robove zataknemo pod riž.

6. Po vrhu pokapamo s kečapom in takoj postrežemo.

Namig: Omurice je klasika yōshokuja, ki so si jo okoli leta 1900 zamislili v tokijski restavraciji Renga-tei. V kavarnah natakarji nanj s kečapom rišejo ali pišejo – brez skrbi napiši ime svojega gosta.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.