Riža s kečapom zamotana u omlet (Omurice)

Glavno jelo + prilog 35 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
679kcal
35gProteini
73gUgljikohidrati
27gMasti
Sastojci
  • Za rižu
  • 250 g file pilećeg zabatka
  • 1 kom crveni luk
  • 80 g zeleni grašak
  • 20 g maslac
  • 800 g kuhana bijela riža
  • 6 žl. kečap
  • 1 prstohvat sol
  • 1 prstohvat crni papar
  • Za omlet
  • 8 kom jaje
  • 20 g maslac
  • 4 žl. kečap
Opis

1. Pileće zabatke nareži na kocke od 1 cm, a luk sitno nasjeckaj.

2. U tavi na polovici maslaca pirjaj luk 3 minute, dodaj piletinu i prži 5 minuta, a zatim zajedno s graškom još 2 minute.

3. Dodaj rižu i kečap, posoli, popapri i miješaj dok riža ne postane ravnomjerno narančastocrvena i vruća; rasporedi je na četiri tanjura i oblikuj ovalne hrpice.

4. Za svaku porciju razmuti 2 jaja i u maloj tavi na četvrtini maslaca na srednjoj vatri, protresajući tavu i miješajući štapićima, napola ih stegni – vrh neka ostane tekuć.

5. Kremasti omlet skliznu na hrpicu riže, a rubove podvuci pod rižu.

6. Po vrhu nakapaj kečap i posluži odmah.

Savjet: Omurice je klasik yōshokua, a izmislio ga je tokijski restoran Renga-tei oko 1900. godine. U kafićima konobari na njemu kečapom crtaju ili pišu – slobodno na njega napiši ime svog gosta.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.