1. A daikont és a répát meghámozzuk, és 5 cm hosszú, vékony gyufaszálakra vágjuk (vagy julienne-gyaluval csíkozzuk).
2. A csíkokat 5 percre jeges vízbe tesszük, hogy ropogósak legyenek, majd alaposan lecsepegtetjük, és konyharuhában szárazra itatjuk.
3. Az újhagymát nagyon vékony, ferde csíkokra vágjuk.
4. Az öntethez a szójaszószt, a rizsecetet és a szezámolajat összekeverjük.
5. A zöldségeket egy tálban az öntettel összeforgatjuk.
6. Közvetlenül tálalás előtt a norilapot kézzel apró darabokra tépjük vagy ollóval csíkokra vágjuk, és a salátára szórjuk.
Tipp: A daikon sarada a japán családi éttermek (famiresu) kedvelt, könnyű salátája. A norit csak az utolsó pillanatban szórd rá, mert a nedvességtől gyorsan elveszti ropogósságát.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.