1. Skræl daikon og gulerod, og skær i tynde tændstikstrimler på 5 cm (eller brug et juliennejern).
2. Læg strimlerne i isvand i 5 minutter, så de bliver sprøde, lad dryppe grundigt af, og dup tørre i et viskestykke.
3. Skær forårsløget i meget tynde, skrå strimler.
4. Bland sojasauce, riseddike og sesamolie til dressingen.
5. Vend grøntsagerne med dressingen i en skål.
6. Riv noriarket i små stykker med hænderne eller klip i strimler med en saks lige før servering, og drys over salaten.
Tip: Daikon sarada er en yndet, let salat på japanske familierestauranter (famiresu). Drys først norien på i sidste øjeblik, for fugten får den hurtigt til at miste sprødheden.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.