1. डिब्बाबंद टूना निथारें और काँटे से बड़े-बड़े टुकड़ों में अलग करें।
2. एक चौड़े पैन में जैतून के तेल में स्लाइस में कटा लहसुन कुटी लाल मिर्च के साथ 1 मिनट भूनें।
3. टमाटर प्यूरी डालें, नमक डालें और 10 मिनट पकाएँ, जब तक थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।
4. टूना और केपर मिलाएँ और सब कुछ बस 2–3 मिनट साथ गरम करें, ताकि मछली बिखरे नहीं।
5. इस बीच स्पेगेटी को भरपूर नमकीन पानी में बताए समय से 1 मिनट कम पकाएँ, निथारें और थोड़े पकाने के पानी के साथ सॉस में मिलाएँ; अजमोद छिड़कें।
6. तुरंत परोसें: यह क्लासिक „भंडार वाला पास्ता” है, जो घर में मौजूद चीज़ों से 25 मिनट में तैयार हो जाता है।
सुझाव: तेल वाली टूना लें, तो उसका तेल भी जैतून के तेल के एक हिस्से की जगह सॉस में डालें: बहुत स्वाद देता है।
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