1. Lass den Dosenthunfisch abtropfen und zerpflück ihn mit einer Gabel in größere Stücke.
2. Brate in einer breiten Pfanne den geschnittenen Knoblauch mit den Chiliflocken 1 Minute im Olivenöl an.
3. Gieß die Passata an, salze und lass sie 10 Minuten köcheln, bis sie etwas eindickt.
4. Rühr Thunfisch und Kapern ein und erwärm alles nur 2-3 Minuten, damit der Fisch nicht zerfällt.
5. Koch inzwischen die Spaghetti in reichlich Salzwasser 1 Minute kürzer als angegeben, gieß sie ab und schwenk sie mit etwas Nudelwasser in der Soße; bestreu sie mit Petersilie.
6. Serviere sofort - das ist die klassische „Vorratsschrank-Pasta", in 25 Minuten fertig aus dem, was du zu Hause hast.
Tipp: Nimmst du Thunfisch in Öl, gib sein Öl statt eines Teils des Olivenöls in die Soße - es bringt viel Geschmack.
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