Uaineoil bhácáilte i bpáipéar le feta (Kleftiko)

Príomhchúrsa 240 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
850kcal
59gPróitéin
36gCarbaihiodráití
52gSaill
Comhábhair
  • Don fheoil
  • 1500 g cos uaineola
  • 6 clóbh gairleog
  • 2 píosa líomóid
  • 1 sp. bhoird oragán
  • 3 píosa duilleog labhrais
  • 5 sp. bhoird ola olóige
  • 2 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
  • Don phacáiste
  • 1000 g práta
  • 200 g cáis feta
Cur síos

1. Gearr cos na huaineola ina píosaí móra thart ar 5 cm agus déan gearrthacha beaga san fheoil le scian ghéar.

2. Slisnigh an ghairleog agus sáigh na slisní sna gearrthacha; cuimil an fheoil le sú na líomóide, an t-oragán, leath na hola olóige, salann agus piobar agus cuir ar maranáid ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad í.

3. Scaf na prátaí, gearr ina ndingeacha móra iad agus measc leis an ola atá fágtha, salann agus piobar iad.

4. Leag dhá shraith páipéar bácála trasna ar a chéile i dtráidire, carn na prátaí agus an fheoil orthu, cuir na duilleoga labhrais eatarthu agus mionbhris an feta ar a mbarr.

5. Fill an páipéar go teann chun pacáiste aerdhíonach a dhéanamh agus bácáil in oigheann ag 160 °C ar feadh 3,5 uair an chloig, go dtí go dtiteann an fheoil as a chéile fiú le forc.

6. Oscail an pacáiste, donn ag 200 °C ar feadh 15–20 nóiméad eile é, ansin riar leis na súnna a bhailigh sa tráidire doirte air.

Leid: Bia na gcleiftí, na bhfear eisreacht a chuaigh i bhfolach sna sléibhte, is ea kleftiko: bhácáil siad an fheoil faoi chlúdach agus curtha sa talamh chun nach dtabharfadh an deatach a suíomh le fios. Is féidir an pacáiste a dhúnadh le scragall alúmanaim freisin; coinnigh an páipéar ar an taobh istigh.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.