Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjeći but nareži na veće komade od otprilike 5 cm i oštrim nožem u meso napravi male ureze.
2. Češnjak nareži na ploške i utisni ih u ureze; meso natrljaj limunovim sokom, origanom, polovicom maslinova ulja, solju i paprom i mariniraj najmanje 2 sata.
3. Krumpir oguli, nareži na velike kriške i promiješaj s ostatkom ulja, solju i paprom.
4. U pleh unakrsno položi dva sloja papira za pečenje, na njih naslaži krumpir i meso, između stavi lovorove listove, a po vrhu izmrvi fetu.
5. Papir čvrsto preklopi da dobiješ hermetički zatvoren paket i peci u pećnici na 160 °C 3,5 sata, dok se meso ne raspada i pod vilicom.
6. Paket otvori, zapeci još 15–20 minuta na 200 °C, a zatim posluži preliveno sokom koji se skupio u plehu.
Savjet: Kleftiko je jelo „klefta”, odmetnika koji su se skrivali u planinama: meso su pekli pokriveno, zakopano, da ih dim ne oda. Paket slobodno možeš zatvoriti i aluminijskom folijom, samo neka papir bude s unutarnje strane.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.