1. Исечи го јагнешкиот бут на поголеми парчиња од околу 5 cm и со остар нож направи мали засеци во месото.
2. Исечи го лукот на парчиња и вметни ги во засеците; истриј го месото со сокот од лимон, ориганото, половина од маслиновото масло, солта и биберот и маринирај најмалку 2 часа.
3. Излупи ги компирите, исечи ги на големи резанки и измешај ги со преостанатото масло, сол и бибер.
4. Во плех постави два слоја хартија за печење вкрстено, стави ги компирите и месото, меѓу нив ловоровите листови и издроби ја фетата одозгора.
5. Цврсто преклопи ја хартијата за пакетот да биде херметички затворен и печи во рерна на 160 °C 3,5 часа, додека месото се распаѓа и од виљушка.
6. Отвори го пакетот, запечи на 200 °C уште 15–20 минути, па послужи прелиено со сокот собран во плехот.
Совет: Клефтико е јадење на „клефтите“, одметниците што се криеле во планините: месото го печеле покриено и закопано за чадот да не ги издаде. Слободно можеш да го затвориш пакетот и со алуминиумска фолија, само хартијата нека биде однатре.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.