1. Don chermoula, mionghearr lus an choire, an pheirsil agus an ghairleog go mín, agus measc leis an gcoimín, an phapraic, sú na líomóide, an ola olóige agus an salann.
2. Gearr an filléad éisc ina phíosaí móra, smear leath an chermoula air agus maranaigh sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad é.
3. Gearr na prátaí ina slisní babhta tanaí, na trátaí ina slisní babhta agus an piobar cloig ina stiallacha, agus measc leis an chermoula atá fágtha iad.
4. Cuir sraitheanna prátaí ar bhun tajine nó sáspain leathain le clúdach, an piobar orthu, ansin an t-iasc agus na slisní trátaí ar an mbarr.
5. Doirt isteach an t-uisce, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 35–40 nóiméad (nó bácáil in oigheann ag 190 °C), go mbeidh na prátaí bog agus an t-iasc ag scaradh go héasca.
6. Cuir an salann atá sonraithe don tajine leis, ansin cócaráil gan chlúdach ar feadh 5 nóiméad eile chun na súnna a thiúsaigh beagán, agus riar le harán úr.
Leid: Is ansa le cathracha cósta Mharacó (Essaouira, Safi) tajine éisc. Is é chermoula anam mhiasa éisc Mharacó, agus oireann sé do gach cineál éisc; cosnaíonn na prátaí ar an mbun an t-iasc ar dhó. Roghnaigh iasc le feoil dhaingean (trosc, carbán, catiasc).
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.