Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. За чермулу ситно исецкајте коријандер, першун и бели лук и помешајте са кумином, млевеном црвеном паприком, лимуновим соком, маслиновим уљем и сољу.
2. Рибљи филе исеците на крупне комаде, премажите половином чермуле и маринирајте у фрижидеру 30 минута.
3. Кромпир исеците на танке колутове, парадајз на колутове, а бабуру на траке и помешајте са преосталом чермулом.
4. На дно тажина или широке шерпе са поклопцем сложите кромпир, преко паприку, затим рибу, а на врх колутове парадајза.
5. Налијте водом, поклопите и динстајте на тихој ватри 35–40 минута (или пеците у рерни на 190 °C), док кромпир не омекша и риба се лако раздваја.
6. Додајте со наведену за тажин и кувајте непоклопљено још 5 минута да се сос мало згусне, затим послужите са свежим хлебом.
Савет: Рибљи тажин је омиљено јело мароканских приморских градова (Есауире, Сафија). Чермула је душа мароканских рибљих јела и одговара свакој врсти рибе; кромпир на дну штити рибу од загоревања. Бирајте рибу чврстог меса (бакалар, шаран, сом).
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.