Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za čermulo koriander, peteršilj in česen drobno sesekljamo ter zmešamo z rimsko kumino, mleto rdečo papriko, limoninim sokom, oljčnim oljem in soljo.
2. Ribji file narežemo na velike kose, premažemo s polovico čermule in v hladilniku mariniramo 30 minut.
3. Krompir narežemo na tanke kolobarje, paradižnik na kolobarje, mesnato papriko na trakove in premešamo s preostalo čermulo.
4. Na dno tažina ali širokega lonca s pokrovom v plasteh naložimo krompir, nanj papriko, nato ribo in na vrh paradižnikove kolobarje.
5. Prilijemo vodo, pokrijemo in na nizkem ognju dušimo 35–40 minut (ali pečemo v pečici pri 190 °C), da se krompir zmehča in ribje meso zlahka razpada.
6. Dodamo sol, navedeno za tažin, nato odkrito kuhamo še 5 minut, da se omaka nekoliko zgosti, ter postrežemo s svežim kruhom.
Namig: Ribji tažin je priljubljena jed maroških obmorskih mest (Essaouira, Safi). Čermula je duša maroških ribjih jedi in se poda vsem ribam; krompir na dnu varuje ribo pred prismojenjem. Izberi ribo s čvrstim mesom (trska, krap, som).
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.