Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Chermoula jaoks hakime koriandri, peterselli ja küüslaugu peeneks ning segame vürtsköömne, paprikapulbri, sidrunimahla, oliiviõli ja soolaga.
2. Lõikame kalafilee suurteks tükkideks, määrime poole chermoula'ga ning marineerime 30 minutit külmkapis.
3. Lõikame kartulid õhukesteks ratasteks, tomatid viiludeks ja paprika ribadeks ning segame ülejäänud chermoula'ga.
4. Laome tadžiini või laia kaanega poti põhja kartulid, nende peale paprika, siis kala ja kõige peale tomativiilud.
5. Valame peale vee, katame ning hautame tasasel tulel 35–40 minutit (või küpsetame 190 °C ahjus), kuni kartul on pehme ja kala laguneb kergesti.
6. Lisame tadžiini jaoks märgitud soola ja keedame kaaneta veel 5 minutit, et leem veidi pakseneks; serveerime värske leivaga.
Nipp: Kalatadžiin on Maroko rannikulinnade (Essaouira, Safi) lemmik. Chermoula on Maroko kalaroogade hing ja sobib igale kalale; põhjas olev kartul kaitseb kala kõrbemise eest. Vali tihke lihaga kala (tursk, karpkala, säga).
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.