1. Għaċ-chermoula, qatta' l-kosbor, it-tursin u t-tewm fin u ħallathom mal-kemmun, il-paprika, il-meraq tal-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa u l-melħ.
2. Qatta' l-flett tal-ħut f'biċċiet kbar, idilku b'nofs iċ-chermoula u immarina fil-friġġ għal 30 minuta.
3. Qatta' l-patata f'roti rqaq, it-tadam f'roti u l-bżar ħelu kbir fi strixxi u ħallathom maċ-chermoula li fadal.
4. Poġġi l-patata f'saff fil-qiegħ ta' tajine jew borma wiesgħa bil-għatu, imbagħad il-bżar, il-ħut u r-roti tat-tadam fil-wiċċ.
5. Ferra' l-ilma, għatti u sajjar fuq nar baxx għal 35–40 minuta (jew aħmi f'forn ta' 190 °C) sakemm il-patata tirtab u l-ħut jinfired faċilment.
6. Żid il-melħ speċifikat għat-tajine, imbagħad sajjar mingħajr għatu għal 5 minuti oħra biex il-meraq jeħxien ftit u servi ma' ħobż frisk.
Parir: It-tajine tal-ħut huwa favorit tal-bliet kostali Marokkini (Essaouira, Safi). Iċ-chermoula hija r-ruħ tal-platti tal-ħut Marokkini u tmur ma' kull tip ta' ħut; il-patata fil-qiegħ tipproteġi l-ħut milli jinħaraq. Agħżel ħut b'laħam sod (merluzz, karpjun, ħuta qattus).
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.