Sicín Maracach le lintilí agus arán cothrom stróicthe (Rfissa)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 150 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
966kcal
50gPróitéin
88gCarbaihiodráití
45gSaill
Comhábhair
  • Arán cothrom (msemen)
  • 300 g plúr cruithneachta
  • 200 g semolina
  • 300 ml uisce
  • 1 tsp. salann
  • 4 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 50 g im
  • Sicín agus lintilí
  • 1.2 kg cos sicín
  • 150 g lintilí
  • 2 sp. bhoird síolta feinigréige
  • 3 píosa oinniún
  • 1 sp. bhoird ras el hanout
  • 2 pionsa cróch
  • 0.5 beart lus an choire úr
  • 4 sp. bhoird ola olóige
  • 1.2 l uisce
  • 1 tsp. salann
  • 0.5 tsp. piobar dubh
Cur síos

1. Maothaigh na síolta feinigréige agus na lintilí ar leith ar feadh 2 uair an chloig (nó thar oíche). Fuin an plúr leis an seimilín, an salann agus an t-uisce ina thaos mín leaisteach agus lig dó scíth a ligean ar feadh 20 nóiméad.

2. Corraigh an sicín san ola olóige leis an oinniún slisnithe go tanaí, an ras el hanout, an safrán, leath lus an choire, salann agus piobar ar feadh 10 nóiméad go mbeidh an t-oinniún bogtha síos.

3. Cuir an fheinigréag thaosctha leis, doirt isteach an t-uisce agus cócaráil faoi chlúdach ar feadh 45 nóiméad; ansin cuir na lintilí taosctha leis ar feadh 20–25 nóiméad eile, go mbeidh na lintilí bog agus an t-anlann órbhuí agus tiubh.

4. Roinn an taos ina 8 liathróid, sín an-tanaí le lámha olaithe é, smear le him, fill ina cheathrúna é, ansin leacaigh beagán agus cócaráil i bhfriochtán te ar feadh 2–3 nóiméad ar gach taobh.

5. Stróic na harán cothroma teo ina stiallacha tanaí agus doirt liach anlainn orthu i mbabhla mór chun é a shú isteach.

6. Carn an sicín agus na lintilí ar an arán stróicthe, doirt neart anlainn air agus croith lus an choire atá fágtha air.

Leid: Is mias mháithreacha Mharacó é rfissa: go traidisiúnta cócaráiltear é tar éis breithe, ach bíonn sé coitianta ag cruinnithe cairde freisin. Maolaíonn an maothú cumhracht shainiúil bheagán searbh na feinigréige, a chuireann síoróip mhailpe i gcuimhne. Chun am a shábháil, is féidir msemen réidh nó arán cothrom tanaí a úsáid.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.