Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ožragės sėklas bei lęšius atskirai mirkykite 2 valandas (arba per naktį). Miltus su manų kruopomis, druska bei vandeniu išminkykite į lygią elastingą tešlą ir palaikykite 20 minučių.
2. Vištieną alyvuogių aliejuje su plonai supjaustytais svogūnais, ras el hanout, šafranu, puse kalendrų, druska bei pipirais vartykite 10 minučių, kol svogūnai sukris.
3. Suberkite nuvarvintą ožragę, užpilkite vandeniu ir virkite uždengę 45 minutes; sudėkite nuvarvintus lęšius dar 20–25 minutėms, kol suminkštės, o padažas taps auksinis bei tirštas.
4. Tešlą padalykite į 8 rutuliukus, aliejingomis rankomis labai plonai ištampykite, patepkite sviestu, sulankstykite keturgubai ir truputį suploję kepkite karštoje keptuvėje po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
5. Karštus paplotėlius suplėšykite plonomis juostelėmis ir dideliame dubenyje apšlakstykite samčiu padažo, kad prisigertų.
6. Ant plėšyto paplotėlio sukraukite vištieną bei lęšius, gausiai apšlakstykite padažu ir pabarstykite likusiomis kalendromis.
Patarimas: Rfissa – Maroko motinų patiekalas: tradiciškai verdamas po gimdymo, tačiau dažnas ir draugų susibūrimuose. Mirkymas sušvelnina būdingą lengvai kartoką, klevų sirupą primenantį ožragės aromatą. Taupydami laiką galite naudoti paruoštą msemen arba ploną paplotėlį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.