1. Mwydwn yr hadau ffenigrig a'r corbys ar wahân am 2 awr (neu dros nos). Tylinwn y blawd â'r semolina gwenith, yr halen a'r dŵr i wneud toes llyfn elastig, a gadawn i orffwys am 20 munud.
2. Trown y cyw iâr yn yr olew olewydd â'r nionyn wedi'i sleisio'n denau, y ras el hanout, y saffrwm, hanner y coriander, halen a phupur am 10 munud nes bod y nionyn yn gwywo.
3. Ychwanegwn y ffenigrig wedi'i ddraenio a'r dŵr, a choginiwn dan gaead am 45 munud; yna ychwanegwn y corbys wedi'u draenio am 20–25 munud arall, nes bod y corbys yn dyner a'r saws yn felyn euraid ac yn drwchus.
4. Rhannwn y toes yn 8 pêl, ymestynnwn yn denau iawn â dwylo wedi'u holewo, brwsiwn â menyn, plygiwn yn bedwar, yna gwastatawn ychydig a choginiwn mewn padell boeth am 2–3 munud ar bob ochr.
5. Rhwygwn y bara poeth yn stribedi tenau, a thywalltwn lond lletwad o saws drostynt mewn powlen fawr i'w trwytho.
6. Pentyrrawn y cyw iâr a'r corbys ar y bara wedi'i rwygo, tywalltwn ddigon o saws drosto a thaenellwn â gweddill y coriander.
Awgrym: Pryd mamau Moroco yw rfissa: yn draddodiadol fe'i coginir ar ôl genedigaeth, ond mae hefyd yn gyffredin mewn cyfarfodydd ffrindiau. Mae mwydo yn meddalu arogl nodweddiadol ychydig yn chwerw y ffenigrig, sy'n dwyn surop masarn i gof. I arbed amser gellir defnyddio msemen parod neu fara gwastad tenau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.