1. Téigh an bainne go bogthe agus bris an giosta isteach ann; leáigh 75 g ime.
2. I mbabhla, measc an plúr le 60 g siúcra, an cardamam meilte agus an salann, cuir an bainne giosta agus an t-im leáite leis agus fuin ar feadh 8–10 nóiméad ina thaos mín leaisteach; clúdaigh agus lig dó éirí in áit the ar feadh 45 nóiméad go mbeidh sé faoi dhó a mhéid.
3. Buail an 100 g ime bhoig atá fágtha leis an 80 g siúcra atá fágtha agus an cainéal go huachtarúil.
4. Rollaigh an taos ar dhromchla plúraithe ina dhronuilleog thart ar 40×50 cm, smear go cothrom leis an im cainéil agus rollaigh go teann ón taobh fada.
5. Gearr an rolla ina 24 shlisne chothroma agus cuir i gcásanna páipéir nó ar thráidire le páipéar bácála; clúdaigh agus lig dóibh éirí ar feadh 30 nóiméad eile, ansin smear leis an ubh bhuailte agus croith an siúcra péarlach orthu.
6. Bácáil in oigheann réamhthéite go 225 °C ar feadh 8–10 nóiméad go mbeidh siad órdhonn; lig dóibh fuarú ar raca.
Leid: Sa tSualainn is é an 4 Deireadh Fómhair “lá na rollóg cainéil” (kanelbullens dag), ach tá kanelbulle mar chuid riachtanach den fika, sos caife na Sualainne, ar feadh na bliana. Tugann an cardamam sa taos an fhíorchumhracht Lochlannach – ná fág ar lár é. Mura bhfaigheann tú siúcra péarlach, croith ciúbanna siúcra brúite go garbh orthu; coinníonn na rollóga fuaraithe go han-mhaith reoite freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.