1. Загреј го млекото до млако и издроби го квасецот во него; растопи 75 g путер.
2. Во сад измешај го брашното со 60 g шеќер, мелениот кардамон и солта, додај ги млекото со квасецот и растопениот путер и меси 8–10 минути до мазно, еластично тесто; покриј и остави на топло 45 минути, додека двојно се зголеми.
3. Кремасто измешај ги преостанатите 100 g мек путер со преостанатите 80 g шеќер и циметот.
4. На набрашнета површина расукај го тестото во правоаголник од околу 40×50 cm, рамномерно премачкај го со путерот со цимет и цврсто завиткај од подолгата страна.
5. Исечи го ролатот на 24 еднакви парчиња и постави ги во хартиени корпички или на плех со хартија за печење; покриј и остави да стасуваат уште 30 минути, па премачкај со разматеното јајце и посипи со бисерен шеќер.
6. Печи во рерна загреана на 225 °C 8–10 минути, до златнокафена боја; остави да се изладат на решетка.
Совет: Во Шведска 4 октомври е „ден на ролничката со цимет“ (kanelbullens dag), но канелбуле цела година е задолжителен дел од фика, шведската пауза за кафе. Кардамонот во тестото го дава вистинскиот скандинавски мирис; не изоставувај го. Ако немаш бисерен шеќер, посипи со крупно здробени коцки шеќер; изладените ролнички одлично се чуваат и замрзнати.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.