Rombli Żvediżi bil-kannella u l-kardamomu (Kanelbullar)

Deżerta 150 minuti 12 porzjon
Nutrijenti / porzjon
337kcal
6gProteina
48gKarboidrati
14gXaħam
Ingredjenti
  • L-għaġina
  • 250 ml ħalib
  • 25 g ħmira
  • 140 g zokkor
  • 1 kuċċ. kardamomu
  • 0.5 kuċċ. melħ
  • 500 g dqiq tal-qamħ
  • Il-mili
  • 175 g butir
  • 2 mgħ. kannella
  • Biex tidlek u tferrex
  • 1 biċċa bajda
  • 3 mgħ. zokkor perlat
Deskrizzjoni

1. Saħħan il-ħalib sakemm ikun fietel u farrak il-ħmira fih; dewweb 75 g butir.

2. Fi skutella ħallat id-dqiq ma' 60 g zokkor, il-kardamomu mitħun u l-melħ, żid il-ħalib bil-ħmira u l-butir imdewweb u agħġen għal 8–10 minuti f'għaġina lixxa u elastika; għatti u ħalli togħla f'post sħun għal 45 minuta sakemm tirdoppja.

3. Ħallat il-100 g butir artab li fadal mat-80 g zokkor li fadal u l-kannella sakemm ikun kremuż.

4. Iftaħ l-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq f'rettangolu ta' madwar 40×50 cm, idlek indaqs bil-butir bil-kannella u irrombla sewwa min-naħa t-twila.

5. Qatta' r-romblu f'24 biċċa ndaqs u poġġihom f'forom tal-karti jew f'tilar miksi b'karta tal-ħami; għatti u ħalli jogħlew għal 30 minuta oħra, imbagħad idlek bil-bajda mħabbta u ferrex iz-zokkor perla.

6. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 225 °C għal 8–10 minuti sakemm isiru kannella dehbi; ħalli jiksħu fuq gradilja.

Parir: Fl-Iżvezja l-4 ta' Ottubru huwa l-„jum tar-rombli tal-kannella” (kanelbullens dag), iżda l-kanelbulle huwa parti essenzjali mill-fika, il-pawża Żvediża tal-kafè, is-sena kollha. Il-kardamomu fl-għaġina jagħti r-riħa Skandinava awtentika – tħallihx barra. Jekk ma ssibx zokkor perla, ferrex zokkor f'kubi mkisser oħxon; ir-rombli kesħin jinżammu tajjeb ħafna ffriżati wkoll.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.