1. Ngrohim qumështin derisa të bëhet i vakët dhe thërrmojmë majanë në të; shkrijmë 75 g gjalpë.
2. Në një tas përziejmë miellin me 60 g sheqer, kardamomin e bluar dhe kripën, shtojmë qumështin me maja e gjalpin e shkrirë dhe e ngjeshim për 8–10 minuta, derisa të formohet një brumë i lëmuar e elastik; e mbulojmë dhe e lëmë në një vend të ngrohtë për 45 minuta, derisa të dyfishohet.
3. Përziejmë 100 g gjalpin e butë të mbetur me 80 g sheqerin e mbetur dhe kanellën, derisa të bëhet kremoz.
4. Hapim brumin mbi një sipërfaqe të miellosur në një drejtkëndësh rreth 40×50 cm, e lyejmë në mënyrë të njëtrajtshme me gjalpin me kanellë dhe e mbështjellim fort nga ana më e gjatë.
5. Presim rolenë në 24 feta të njëjta dhe i vendosim në kupa letre ose në një tavë me letër pjekjeje; i mbulojmë dhe i lëmë të vijnë edhe për 30 minuta, pastaj i lyejmë me vezën e rrahur dhe i spërkatim me sheqer perla.
6. I pjekim në furrë të parangrohur në 225 °C për 8–10 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë në kafe; i lëmë të ftohen mbi rrjetë.
Këshillë: Në Suedi, 4 tetori është “dita e roleve me kanellë” (kanelbullens dag), por kanelbulle është pjesë e pandashme e fika-s, pushimit suedez për kafe, gjatë gjithë vitit. Kardamomi në brumë jep aromën e vërtetë skandinave; mos e lër jashtë. Nëse nuk gjen sheqer perla, spërkati me kubikë sheqeri të thyer trashë; roletë e ftohura ruhen shumë mirë edhe të ngrira.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.