1. Mionghearr an t-oinniún agus an ghairleog agus gearr na trátaí silín ina gceathrúna; tabhair an stoc chun fiuchta leis an passata agus coinnigh ar suanbhruith é.
2. I sáspan leathan, bog an t-oinniún i 2 spúnóg bhoird ola olóige ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go mbeidh sé tréshoilseach, cuir an ghairleog leis agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad eile é.
3. Cuir an rís isteach, tóstáil ar feadh 2 nóiméad í agus tú á corraí, doirt an fíon bán isteach agus lig dó galú trí fhiuchadh.
4. Cócaráil ar feadh 17–18 nóiméad é, agus an stoc te trátaí á chur leis liach ar liach agus é á chorraí go minic; idir an dá linn, i bhfriochtán beag, frioch na trátaí silín san ola atá fágtha ar feadh 3–4 nóiméad agus cuir beagán salainn orthu.
5. Bain an risotto den teas, corraigh an t-im, an parmesan grátáilte agus leath den bhaisleac stróicthe isteach, ansin clúdaigh agus lig dó seasamh ar feadh 2 nóiméad.
6. Riar leis na trátaí silín friochta agus an bhaisleac atá fágtha ar a bharr é.
Leid: Measc an passata sa stoc ón tús seachas é a chur leis an rís ag an deireadh – rachaidh blas na dtrátaí go cothrom trí na gráinní agus beidh dath álainn dearg ar an risotto.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.