1. Qatta' l-basla u t-tewm fin u aqsam it-tadam taċ-ċirasa fi kwarti; għalli l-brodu mal-passata u żommu jagħli ħafif.
2. F'borma wiesgħa sajjar il-basla f'2 imgħaref żejt taż-żebbuġa għal 3–4 minuti sakemm issir trasluċida, żid it-tewm u sajjar għal 1 minuta oħra.
3. Żid ir-ross u aqli għal 2 minuti waqt li tħawwad, ferra' l-inbid abjad u ħallih jevapora.
4. Sajjar għal 17–18-il minuta, waqt li żżid il-brodu jaħraq tat-tadam kuċċarun wara l-ieħor u tħawwad ta' spiss; sadanittant f'taġen żgħir aqli t-tadam taċ-ċirasa fiż-żejt li jkun fadal għal 3–4 minuti u żid ftit melħ.
5. Neħħi r-risotto minn fuq in-nar, ħallat il-butir, il-Parmesan maħkuk u nofs il-ħabaq imqatta' bl-idejn miegħu u ħalli jistrieħ mgħotti għal 2 minuti.
6. Servi bit-tadam taċ-ċirasa mixwi u l-ħabaq li jkun fadal fuq il-wiċċ.
Parir: Ħallat il-passata mal-brodu mill-ewwel minflok iżżidha mar-ross fl-aħħar – hekk it-togħma tat-tadam tidħol fil-ħbub indaqs u r-risotto jkun aħmar sabiħ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.