1. Cincang halus bawang dan bawang putih, potong empat tomato ceri; didihkan stok bersama passata, dan biarkan ia mereneh.
2. Dalam periuk lebar, dalam 2 sudu besar minyak zaitun, tumis bawang selama 3–4 minit hingga lut sinar, masukkan bawang putih, dan tumis 1 minit lagi.
3. Masukkan beras, sambil dikacau goreng selama 2 minit, tuangkan wain putih, dan biarkan meruap.
4. Sambil menambah stok tomato yang panas senduk demi senduk, dan dikacau dengan kerap, masak selama 17–18 minit; sementara itu, dalam kuali kecil, dalam baki minyak, goreng tomato ceri selama 3–4 minit, dan garamkan sedikit.
5. Angkat risotto dari api, gaul mentega, parutan parmesan dan separuh selasih yang dicarik ke dalamnya, kemudian rehatkan bertutup selama 2 minit.
6. Hidangkan dengan tomato ceri goreng dan baki selasih di atasnya.
Petua: Gaul passata terus ke dalam stok, jangan masukkan ke dalam beras pada akhirnya – dengan itu rasa tomato meresap sama rata ke dalam butiran, dan risotto menjadi merah cantik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.