1. Bruith na huibheacha go crua ar feadh 9 nóiméad, ansin bain a mblaoscanna; gearr cliathán na muiceola lena chraiceann ina chiúbanna beaga 1 cm, slisnigh na seallóidí go tanaí agus mionghearr an ghairleog.
2. Téigh an ola i sáspan agus frioch na seallóidí ar theas íseal ar feadh 6–8 nóiméad, go dtí go mbíonn siad órdhonn agus briosc; bain a leath amach.
3. Cuir an fheoil sa sáspan agus frioch ar feadh 5 nóiméad go dtí go leánn a saill amach, ansin cuir an ghairleog leis agus frioch ar feadh 1 nóiméad eile.
4. Doirt an fíon ríse shaoxing isteach, cuir an t-anlann soighe, an siúcra, an meascán cúig spíosra agus an t-uisce leis, cuir na huibheacha bruite isteach agus cócaráil faoi chlúdach ar theas íseal ar feadh 1,5 uair an chloig, go dtí go mbíonn an fheoil beagnach leáite agus an t-anlann tiubh lonrach.
5. Idir an dá linn, cócaráil an rís leis an uisce.
6. Cuir an fheoil lena hanlann ar an rís the le spúnóg, cuir an ubh atá cócaráilte go donn gearrtha ina leath in aice léi, scaip na seallóidí briosc a cuireadh ar leataobh air agus riar.
Leid: Tá sé ar cheann de na bianna sráide is ansa leis an Téaváin: déanann an collaigin a leánn as an gcliathán lena chraiceann an t-anlann greamaitheach lonrach. Is fiú baisc mhór a chócaráil – bíonn sé níos fearr fós an lá dár gcionn agus coinníonn go foirfe reoite é.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.