Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame mune 9 minutit kõvaks ja koorime; lõikame sea kõhutüki koos nahaga 1 cm kuubikuteks, viilutame šalottsibula õhukeselt ning hakime küüslaugu.
2. Kuumutame potis õli ja praeme šalottsibulat tasasel tulel 6–8 minutit kuldpruuniks ning krõbedaks; tõstame poole välja.
3. Paneme liha potti ja praeme 5 minutit, kuni rasv välja sulab, lisame küüslaugu ning praeme veel 1 minuti.
4. Valame juurde Shaoxingi riisiveini, lisame sojakastme, suhkru, viievürtsisegu ja vee, paneme keedumunad sisse ning hautame kaane all tasasel tulel 1,5 tundi, kuni liha peaaegu sulab ja kaste on paks ning läikiv.
5. Keedame samal ajal riisi veega valmis.
6. Tõstame liha koos leemega lusikaga kuumale riisile, paneme kõrvale pruuniks haudunud poolitatud muna, puistame üle kõrvale pandud krõbeda šalottsibulaga ja serveerime.
Nipp: Üks Taiwani armastatumaid tänavatoite: nahaga kõhutükist eralduv kollageen teeb kastme kleepuvalt läikivaks. Tasub teha suurem kogus – järgmisel päeval on veel parem ja säilib suurepäraselt ka külmutatuna.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.