Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajca trdo kuhamo 9 minut, nato olupimo; svinjsko potrebušino s kožo vred narežemo na majhne, 1 cm velike kocke, šalotko tanko narežemo, česen pa drobno sesekljamo.
2. V loncu segrejemo olje in šalotko na šibkem ognju pražimo 6–8 minut, da je zlato rjava in hrustljava; polovico vzamemo iz lonca.
3. V lonec dodamo meso in pražimo 5 minut, da izpusti maščobo, nato dodamo česen ter pražimo še 1 minuto.
4. Prilijemo riževo vino shaoxing, dodamo sojino omako, sladkor, mešanico petih začimb in vodo, dodamo kuhana jajca ter pokrito na šibkem ognju dušimo 1,5 ure, da se meso skoraj topi, omaka pa je gosta in sijoča.
5. Medtem riž skuhamo z vodo.
6. Meso z omako naložimo na vroč riž, ob strani položimo razpolovljeno jajce, ki je med dušenjem porjavelo, potresemo s prihranjeno hrustljavo šalotko in postrežemo.
Namig: Ena najbolj priljubljenih tajvanskih uličnih jedi: kolagen, ki se izloča iz potrebušine s kožo, naredi omako lepljivo in sijočo. Smiselno jo je skuhati večjo količino – naslednji dan je še boljša in tudi zamrznjena se odlično ohrani.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.