1. Вари ги јајцата тврдо 9 минути и излупи; исечи ја свинската потрбушина со кожата на мали коцки од 1 cm, шалотот на тенки парчиња, а лукот ситно.
2. Загреј го маслото во тенџере и пржи го шалотот на тивок оган 6–8 минути, додека стане златнокафеав и крцкав; извади половина.
3. Додај го месото во тенџерето и пржи 5 минути, додека се истопи маста, па додај го лукот и пржи уште 1 минута.
4. Прелиј со оризовото вино шаосинг, додај ги соја-сосот, шеќерот, мешавината од пет зачини и водата, додај ги варените јајца и динстај поклопено на тивок оган 1,5 часа, додека месото речиси се топи, а сосот стане густ и сјаен.
5. Во меѓувреме свари го оризот со водата.
6. Стави го месото со сосот со лажица врз врелиот ориз, покрај него стави го преполовеното јајце што станало кафеаво при динстањето, посипи со одделениот крцкав шалот и послужи.
Совет: Едно од најомилените улични јадења во Тајван: колагенот што се ослободува од потрбушината со кожа го прави сосот лепливо сјаен. Вреди да се подготви поголемо количество; следниот ден е уште подобро и одлично се чува замрзнато.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.